餐饮品牌营销策划项目服务说明-www.凯发

雀巢是重庆市新成立的一家小型餐饮机构，专注于营养套餐的配置。新企业总是充满活力和动力，但事实上，这些企业大多是不计后果的，没有方向，没有方法，没有血腔，却没有用武之地。何超就是其中之一。何超不知道自己的特点在哪里。他没有准确的定位。虽然他充满活力，但他很困惑。

寻找突破口——三大板块分析

经过市场调研，我们发现河套同行业的竞争对手大多受到经济和成本的制约，纷纷加入美团外卖和百度外卖，以节省成本，走低端路线。这样一来，消费者的膳食安全和营养就得不到保障，而格莱美可以充分保证安全和营养，但成本高于其他竞争对手，因此格莱美的价格策略不可行。

随着生活节奏的加快，人们在饮食方面越来越追求快捷。外卖快餐文化逐渐盛行，大小快餐外卖瓜分了整个市场。虽然消费者已经接受了这种低价外卖，但随着经济的发展和消费者生活水平的提高，未来他们将更加注重膳食的营养和质量，逐步追求高端生活的享受。

通过与河套的深入沟通，我们了解到目前市场上最受欢迎的快餐只是一种没有营养的快餐，河套熟悉日韩快餐文化的精髓，非常注重营养的平衡和食材的选择。因此，从质量上看，它比同行业更高，在营养、健康、口感的双重保证下，既能满足消费者的快速需求，又能满足未来的质量需求。

基于以上三个部分的分析，我们的品牌定位是雀巢：一个具有励志情怀的高端商务营养套餐。

并为其接近创造双ip品牌战略：

“不迁就，不成就”的理念，贯彻了“纯净、不关注”、“不迁就生活”的产品精神。精致纯净的商务食品，引领消费者健康活力。

如今，生活和工作的压力让消费者不得不面对太多的方面，我们正瞄准这个痛点，通过情感诉求向消费者传达“不做不做”的态度，鼓励消费者追求“不做不做”的生活，为消费者解决快与质的矛盾。

俗话说：经历过生活的人知道生活。雀巢的创始人自然喜欢冒险旅行，并曾去过日本、韩国，并深刻体验了当地的饮食文化。回家后，他们开始雀巢。我们借此机会，通过他塑造了一个稳定而充满活力的老白形象。像一个带头大哥带领消费者追求“不务正业”的生活，这就引起了消费的情感共鸣，并能站在同一战线上与海巢。

树立“没有意志，就没有成就”的品牌生活理念是很自然的！

未来必将是中高端餐饮时代。我们计划通过告诉消费者“没有意志，就没有成就”的核心文化理念，引领消费者追求品质生活。我们相信，在不久的将来，我们会在消费者的视野中看到一种全新的、与众不同的窝窝情感风格，并带领消费者实现“不愿意”的生活理念。